年齢認証

法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、
酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

あなたは20歳以上ですか?

はい

甘く浮く / こるり 2024

¥2,200

国  :日本
地域 :那須
原材料:麦芽(国内製造)、大麦、米麹、糖類、ホップ
度数 :6%未満
容量 :750ml

春先に仕込むシンプルでネイキッドなセゾン。

今年は日本酒造りの段仕込みに倣い、昨年よりも発酵度が高くキレのある仕上がりです。自家採取の野生酵母を用いて5週間の開放式発酵。

干草やクローブの甘やかな香り。まったりとした旨みと麦芽のクリスプ感。派手さはないがやわらかな飲み心地で思わず杯を重ねたくなる一本。

 


生産者

「農と醸造で地域を醸す」
そんな志のもとに、生まれ育った那須周辺の農産物を使用したビールを造っている彼ら。すべてのビールは無濾過、非加熱処理。酵母の力を借りた瓶内二次発酵製法により炭酸ガスを得ています。

ビールの可能性や多様性を見せてくれる、これからも追いかけたい生産者。