年齢認証

法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、
酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

あなたは20歳以上ですか?

はい

甘く浮く / キキ 2024

¥2,200

国  :日本
地域 :那須
原材料:麦芽(国内製造)、大麦、米麹、糖類、ハーブ
度数 :5%未満
容量 :750ml

ホップの代わりに様々なハーブを使用したグルートエール。

グルート(ミックスハーブ)は実家のノコギリソウ、ドクダミ、自家菜園のオオヨモギ、シソの実、唐辛子をブレンドしマッシング 時に投入。

真冬の寒さの中自家採取の野生酵母を用いて8週間の開放式発酵。

グルートと酵母の香りが相まった甘くハーバルな香り。ラムネのような甘酸っぱさと体に染み込むような旨みが心地よい心ほぐれる1本。

 


生産者

「農と醸造で地域を醸す」
そんな志のもとに、生まれ育った那須周辺の農産物を使用したビールを造っている彼ら。すべてのビールは無濾過、非加熱処理。酵母の力を借りた瓶内二次発酵製法により炭酸ガスを得ています。

ビールの可能性や多様性を見せてくれる、これからも追いかけたい生産者。