{"product_id":"ご購入条件付き限定-ラングロール-tavel-vintage-2021","title":"【おひとり様1本まで】ラングロール／Tavel Vintage 2021","description":"\u003cp\u003e彼らの看板ワイン”タヴェル”を長く熟成させたキュヴェ。\u003cbr\u003e全ての品種を一緒に醸造しています。全房のブドウをステンレスタンクとコンクリートタンクで7日～12日間マセラシオン。コンクリートタンクと木製トロンコニックタンクで18か月熟成。　\u003cbr\u003e2021年は春の大寒波によりブドウの成熟が遅かった年。収穫は9月1日～1か月続きました。9月15日に大雨が降り、収穫の前半と後半のブドウは違う特徴を持っていました。結果、バランスよくブレンドすることができ、より一層繊細な仕上がりになっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e父の仕事である養蜂を手伝っていたエリック氏。1988年の祖父の引退と同時にぶどう栽培を引き継ぎ、2000年までは農協にワイン販売を行っていた。同時に土壌の研究をしていた彼は「痩せすぎるほど痩せた土地でのワイン栽培は、味わい深く繊細な赤ワインができるはず」と、赤ワインを突き詰めていき、2001年、彼独自のワインが誕生した。あくまでも自分の目に届く範囲で確実な仕事がしたい、果実のみずみずしさを残すために、クリーンな醸造設備を心がけ、発酵時期には大型の冷凍トラックを玄関前に1か月横付けするという徹底ぶり。太陽がないと生きていけない“トカゲ”をモチーフにしたラベルが印象的。冬の辛い畑仕事も、飲んで喜ぶお客さんの顔を思いながら取り組んでいます。今は息子のチボーとジュリスの兄弟がドメーヌを継ぎワインを造っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"awai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48238031372480,"sku":null,"price":16630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/0367\/5584\/files\/IMG_3185.jpg?v=1777631165","url":"https:\/\/awai.wine\/products\/%e3%81%94%e8%b3%bc%e5%85%a5%e6%9d%a1%e4%bb%b6%e4%bb%98%e3%81%8d%e9%99%90%e5%ae%9a-%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%82%b0%e3%83%ad%e3%83%bc%e3%83%ab-tavel-vintage-2021","provider":"awai","version":"1.0","type":"link"}