Amós Bañeres ／ Missatge en Una Ampolla 2021
アモス・バニェレス / ミサッジャ・エン・ウナ・アンポーリャ

カタルーニャ地方ペネデスの栽培家アレックス・ライオスと、醸造家アモス・バネレスによるSINプロジェクト。

ブドウはアレックスの家族が所有するカヴァの広大な土地で全てオーガニック栽培をされ、醸造はアルティザンワインを造りたいと思っていたアレックス家の醸造所で行われます。 醸造はアモスによるインスピレーションとアーティスティックな部分が反映されています。 彼らのワインの特徴は、飲み易く品種の特徴を表現しつつ、直球な味わい、ピュアなフルーツが十分に感じられる所で、ペネデスの他のワインとの違いを見せています。
SINはスペイン語で、“それ以外ない”“無し”と言う意味。広く清潔なセラーと広大で素晴らしい畑をもつアレックスと、ナチュラルワインの醸造のトップのアモスが手を組むことで、エントリーレベルのナチュラルワインとして素晴らしいクオリティと個性、手に取りやすい価格帯を表現しています。