年齢認証

法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、
酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

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はい

Anders Frederik Steen / On s’eloigne.. ..on s’approche 2017
アンダース・フレデリック・スティーン / オン・セロワーニュ…オン・サプロッシュ

sold out

国  :フランス
地域 :コート・デュ・ローヌ
品種 :ゲヴェルツトラミネール
タイプ:白
容量 :750ml

黄みがかった琥珀色。金柑などのオレンジ系の柑橘、熟したアプリコット、黄桃などの果実を主体に、ライチ、ジャスミン、ヴェルヴェンヌなどの華やかさや爽やかな印象が加わり彩りを与えています。口に含むと熟したプラムから果汁が溢れるようなジューシー感を想わせ、芳醇な果実の風味にハッとするようなジャスミンの花の魅惑的な印象、柔らかさを感じさせる樽由来の円熟な様子が絡み合いながら広がります。ほどよいフルーツの甘やかな風味やアロマティックな様子に陳皮、ビターカラメルなど複雑性を感じさせるような風味が重なり、果実味と奥深い味わいが解け合う贅沢な味わいです。時間の経過で酸化のニュアンスが感じられますが、更に豊かな果実味に奥行きや重厚感を与えリッチな印象を引き立てており、ゆったりと時を過ごして頂けると思います。


特徴

アルザスのローラン・バーンワルトの葡萄。ダイレクトプレスした後、開放タンクで24時間空気に触れさせ、ファイバータンクで6ヶ月間発酵。古い225Lの樽42ヶ月熟成。

 

つくり手

Foxy Foxy Nature Wild Lifeを立ち上げたジャンマルク・ブリニョとアンダース・フレデリック・スティーンは、2015年の醸造を最期にそれぞれが違う道を歩むことになりました。目指すワインのスタイルや価格帯などが微妙に異なり、考えの差を埋めることが難しいとお互いが判断したためです。ジャンマルクは安い価格帯で多くの方々にとって親しみ易いものから、コアなファンが求める個性的なハイエンドモデルまでをいくつか造ることを提案していたのに対して、アンダースの考えは中間の価格帯で多くの人から受け入れられる、使い易いスタイルのワインを主体とすることでした。アンダースは、「ジャンマルクは良い友人であり、ワイン造りについて沢山のことを教えてくれた恩人でもある。彼に対しては感謝の念に堪えない。」と述べています。