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Andre Rohrer / Paradoxe Gewurztraminer maceration2020
アンドレ・ロレール / パラドクス・ゲヴルツトラミネール・マセラシオン

¥4,350

国  :フランス
地域 :アルザス
品種 :ゲヴルツトラミネール
タイプ:橙
容量 :750ml

バラの花、オレンジマーマレードの様な果実香にハーブっぽさが重なり、豊かでとても魅力的な香り。フレッシュな口当たりで、様々な香りが口中でハーモニーの様に広がる。軽やかなタンニンがサラサラと感じられ、心地よい。今飲んですでに素晴らしい味わいですが、熟成により更に発展するでしょう。 

 

醸造

50%は即圧搾、50%は除梗し12日間醸し実施。

フードルで熟成後、フィルターをかけずSO2添加せずに瓶詰め。


つくり手

ストラスブールとコルマールの丁度中程に位置するミッテルベルグハイム村に所在する、ドメーヌ・アンドレ・ロレールの現在のオーナー醸造家アンドレは8代目。2016年からはビオディナミによるぶどう栽培を始めている。 アンドレは、純粋さと精緻さを兼ね備えたとても優れたワインを生み出しているが、特筆すべきはアンドレの息子ルードヴィックの存在! ルードヴィックはアンドレが受け継ぎ発展させたテロワールがしっかりと詰まったぶどうから、自然な醸造方法により純粋さがそのまま表現された優しい味わいのワインを造ります。このワインは、息子のルードヴィックがSO2を全く使用せず醸造した、フレッシュで美味しさに満ち溢れたワイン。

 

(インポーター資料より)