BEZZECCA 2021秋　濾過初絞りエキストラヴァージンオーブオイル250ml

創業100周年を迎えたイタリアトスカーナのFrantoio PASQUINI（フラントイオパスクゥイニ）社による2021年10月に収穫されるオリーブを搾って作られた エクストラバージンオリーブオイル。

オリーブを搾ったあとにフィルターを通してオリーブの実や種を濾した、透明なグリーンのエクストラバージンオリーブオイルです。さらりとした口当たりと青リンゴのようなフレッシュな香り。無濾過に比べてマイルドな味わいです。

保管は16－18度で　お願い致します。温度が下がると　凍り始めて　白い丸いボール状の物が現れたり、オリがでたりしますが　温度を上げてあげますとすぐ元に戻ります。夏場は　18度で管理すると苦味も出難くて　美味しく召し上がれます。