年齢認証

法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、
酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

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Christian Binner/Muscat 2019
クリスチャン・ビネール / ミュスカ

sold out

国  :フランス
地域 :アルザス
品種 :ミュスカオットネル40% ミュスカダルザスロゼ30% ミュスカダルザスブラン30%
タイプ:白
容量 :750ml

金木犀やライチなど華やかでフルーティな香り。

味わいはドライで余韻のほろ苦味が余韻を引き締めます。 

 

花崗岩 砂 レス 石灰岩 シルト

 ビネール家お気に入りのGCケフェルコフのすぐ下の区画で、花崗岩と砂質はエレガンスとアロマを、レス土壌と石灰岩シルト土壌は奥行きとスムースさをもたらしてくれます

 

醸造

ミュスカ3品種の半分は除梗して100年前の古いフードルで8ヶ月発酵・熟成しました

 

つくり手

アルザス地方のコルマールよりすぐ北のAmmerschwihrという村に位置するドメーヌは1770年からワイン造りを行っている名門の家族です。 醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底、SO2もほとんど使用しません。化学肥料がもてはやされた時代にも一貫して無農薬の農業を続けました。まわりの人に変わっていると散々言われましたが、このスタイルを守り続けた造り主です。収穫も手で行っている為、家族だけで手入れが出来る11haの畑を大切に守っています。

 

(一部インポーター資料より)