Christian Venier / Les Hauts de Madon Rouge 2021
クリスチャン・ブニエ / レ・オー・ド・マドン・ルージュ

仄かにオレンジがかったやや淡い赤色。熟した苺やフランボワーズ、グレナデン、赤い果実のドライフルーツなど新鮮な果実とやや充実した果実の香りが絡み合い、香りからもストレートに可憐な果実感が伝わってきます。熟した赤い果実の果汁のように透明感のあるジューシーな印象で、明るく若々しい果実味が広がります。溌剌とした果実の風味にカルダモンや白胡椒の爽やかな風味がアクセントや上品な様子を伺わせ、アフターにかけてナツメグやクローブなど奥行きや落ち着いた印象を感じさせる風味が溶け込みます。ピュアな果実味だけでなく繊細でエレガント、更にたおやかな雰囲気を感じさせる仕上がりです。

つくり手

クリスチャン・ヴニエは、若い頃から自然派ワインに興味を抱いており、1995年に従兄弟のティエリー・ピュズラと一緒に農業学校に入学しました。農薬の害などについて農民や周辺住民が知らなかった時代に、ルネ・モスやジュー・ピトン達とも一緒に、当時としては革新的な有機栽培を学びました。クリスチャン家系は、ロワール地方のブロワ近くで何代も続いている農家ですが、スタート時には、父親の畑の葡萄が醸造に適していなかったので、畑を借りましたが、現在は葡萄の植え替えも終えてトータル7ha弱の畑を所有。7つの品種を栽培しています。

（インポーター資料より）