Dobra Vinice / Andrea natura 2019
ドブラ・ヴィニツエ / アンドレアナチュラ

バラの香り、イチゴ、玉露の茶葉、ターメリック。グラスから溢れる香りにうっとりします。酢酸系の香りをしっかりと感じますが、 フルーツの香りと混ざり合い調和し、むしろ高貴な印象を与えています。甘酸っぱくジューシー。余韻にはラプサンスーチョンのような複雑な香りも感じられます。数年の熟成がタンニンを和らげ、ワインからは良い意味で力が抜けて、液体はしなやかでやわらかな質感に変化しつつあります。

特徴

フランコフカ、ツヴァイゲルトレーベ。海抜220m~270m。南東、南斜面、収量41hl/ha以下。花崗岩、片麻岩、黄土。天然酵母で発酵、古樽で10か月熟成されます。無濾過にて瓶詰めです。

つくり手

当首はPetr Nejedlik。1997年設立。彼はフランスやイタリア、オーストリアやジョージアなど数多くの他国のワイン生産者やワインについて学び試行錯誤の中、素晴らしいワインを作り上げてきました。チェコの自然はワイングループ『AUTENTISTE』のリーダー的存在でもあるためか現在では多くの生産者が彼を訪れており、彼の技術や知識をシェアしています。終始おだやかなPetrですが、時折見せる鋭い眼光には、ほとばしるようなエネルギー、彼の職人、人間としてのすごみを感じます。

（インポーター資料より）