Dobra Vinice / Cuvee Narodoni Park 2020
ドブラ・ヴィニツエ / ナロドニパーク

黄色く熟したフルーツとグリーンフレーバーが最初に感じられます。ブレンドの妙というべきなのでしょうか、同じくベーシックキュベである単一のミュラーよりも香りは複雑で、フルーツの香りにお香やアニスなどが感じられます。 キンカン、黄桃、マスカット、早生のみかん。 クリーミーなニュアンスも感じます。そのためでしょうか、美しいグリーンが乳白色の ニュアンスを帯びて、なめらかな翡翠のイ メージを口中に形成します。ズノイモ地域特有のキラキラとしたミネラル、酸、うま味が調和した余韻の美しさは、例年の通りで す。

特徴

海抜260m~320m。南東、南斜面、収量40hl/ha。砂、粘土、石 英、花崗岩、黄土他。天然酵母にてステンレスタンクで発酵、フレンチオークで12か 月の熟成。ノンフィルターで瓶詰めです。

つくり手

当首はPetr Nejedlik。1997年設立。彼はフランスやイタリア、オーストリアやジョージアなど数多くの他国のワイン生産者やワインについて学び試行錯誤の中、素晴らしいワインを作り上げてきました。チェコの自然はワイングループ『AUTENTISTE』のリーダー的存在でもあるためか現在では多くの生産者が彼を訪れており、彼の技術や知識をシェアしています。終始おだやかなPetrですが、時折見せる鋭い眼光には、ほとばしるようなエネルギー、彼の職人、人間としてのすごみを感じます。

（インポーター資料より）