DOMAINE GOEPP / RIESLING GRAND CRU KIRCHBERG de Barr 2020
ドメーヌ ギュップ / リースリング・グラン・クリュ キルシュベルグ・ド・バール
sold out
土壌：ジュラ紀の石灰質土壌、南東向き、標高250mの畑。
樹齢：樹齢40年
醸造・熟成：
オーク製の大樽で18ヶ月間の熟成。
樹齢：樹齢40年
醸造・熟成：
オーク製の大樽で18ヶ月間の熟成。
キルシュベルグ・ド・バールはワインに力強い骨格と、ずば抜けた爽やかさ、
10－20年の長期熟成にも耐えうるポテンシャルを与えるテロワール。
蜜リンゴのような熟した果実味、優しい蜂蜜のようなコク、
レモンコンフィの甘酸っぱさとほろ苦さ。
そして何より火打石を感じる、段違いなミネラル感。
驚異的に凝縮した密度あるワイン。
10－20年の長期熟成にも耐えうるポテンシャルを与えるテロワール。
蜜リンゴのような熟した果実味、優しい蜂蜜のようなコク、
レモンコンフィの甘酸っぱさとほろ苦さ。
そして何より火打石を感じる、段違いなミネラル感。
驚異的に凝縮した密度あるワイン。
つくり手
ドメーヌ ギュップは1960年に現当主の祖父とその弟によって設立されました。後に父親が受け継ぐも、2019年に突然他界。悲しんでいる間も無く若き双子の兄弟が受け継ぐことに。彼らが受け継ぐまでは有機栽培をしていない畑だったものの、除草はされていない不思議な畑。庭師と別のドメーヌで働いていた二人の経験を活かし、ビオロジックに大きく舵を切ります。
巨匠、クリスチャン・ビネールのバックアップを受ける期待の新人です。
（インポーター資料より）