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DOMAINE GRAND CLERE/BOISSON VIVANTE ”LA PRESSE ”2019
ドメーヌ・グラン クレレ / ボワッソンヴィヴァン 'ラ プレッセ'

¥5,450

国  :フランス
地域 :ロワール
品種 :カベルネフラン50%,カベルネソーヴィニヨン50%
タイプ:赤
度数 :13%
容量 :750ml

豊富なタンニンと、豊かな果実味。

最後に、果実味由来のわずかな甘みが感じられます。

 

粘土・シレックス土壌

 

醸造

1/4は除梗、残り3/4はグラップアンチエールで、約1ヶ月のマセラシオン。

グラスファイバータンクで発酵。

 

つくり手

元ミュージュシャンのフラソワ・ブランシャール。

ワインに興味を持ちこの世界に。野菜や穀物を育て、自給自足のような生活を送り、そのすべての畑においてビオロジック栽培を行っています。そのこだわり抜いた姿勢は、彼の造り出すワインに十分すぎるほど反映されており、その味わいはとても素晴らしい仕上がり。赤白100種のブラインドテイスティングで、ロビノ氏(ランジュ・ヴァン)が1本ずつ選んだ赤白が共にフランソワのワインだったのです。

 

(インポーター資料より)