DOMAINE GRAND CLERE／BOISSON VIVANTE ”LA PRESSE ”2019
ドメーヌ・グラン クレレ / ボワッソンヴィヴァン 'ラ プレッセ'

豊富なタンニンと、豊かな果実味。

最後に、果実味由来のわずかな甘みが感じられます。

土

粘土・シレックス土壌

醸造

１／４は除梗、残り３／４はグラップアンチエールで、約１ヶ月のマセラシオン。

グラスファイバータンクで発酵。

つくり手

元ミュージュシャンのフラソワ・ブランシャール。

ワインに興味を持ちこの世界に。野菜や穀物を育て、自給自足のような生活を送り、そのすべての畑においてビオロジック栽培を行っています。そのこだわり抜いた姿勢は、彼の造り出すワインに十分すぎるほど反映されており、その味わいはとても素晴らしい仕上がり。赤白１００種のブラインドテイスティングで、ロビノ氏（ランジュ･ヴァン）が１本ずつ選んだ赤白が共にフランソワのワインだったのです。

（インポーター資料より）