年齢認証

法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、
酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

あなたは20歳以上ですか?

はい

Georgium / Pétillant Burgundercuvèet NV
ゲオルギウム / ペティアン ブルグンダーキュヴェ

¥5,000

国  :オーストリア
地域 :ケルンテン
品種 :シャルドネ、ピノブラン、ピノノワール
タイプ:白微泡

濁りのあるライトオレンジな黄金色、細かい泡、アプリコットやカリンの香り、ほのかな苦みと果実味のバランスがよく、ボリューム感にリンゴの酸が後味のアクセントとなっています。


特徴

古樽で発酵・熟成させた14年&15年のワインに、15年のフレッシュブドウ果汁を添加して瓶詰め、60ヶ月以上瓶内二次発酵・熟成、ペットナットとシャンパーニュの製法を取り入れています。

 

つくり手

マルクス・グルツェとウタ・スラマニク夫妻は、2008年、この村で3haの畑を取得しワイン造りを始めました。万物に敬意をもって向き合える者だけが真の恩恵を得られる、というビオディナミの神秘的な精神性・考え方がとても好きで、ビオディナミ農法で畑・ブドウ造りを始めます。

畑とセラーでの正直な手仕事が最も真実でピュアな味わいへ導くという考えのもと、テクニカルなワイン、贅沢なワイン、パワフルな果実味で彩られたワインは最初から目指していません。目指しているのは、本物で持続可能な農業であり、そこからできる真のワインです。この言葉の意味を、我々は彼らのワインのテイストから毎ヴィンテージ感じ取れ、彼らの手仕事、進歩、発展をも感じ取れることができます。

とても真っ直ぐでクレバーでアーティスティックな彼の真のナチュラルワイン、2019年日本にやっとやっと初輸入です。

(インポーター資料より)