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JC Garnier/VdF blanc 13 vents 2019

¥4,060

国  :フランス
地域 :ロワール
品種 :シュナンブラン
タイプ:白
度数 :13.5%
容量 :750ml

やや濃い黄色。

マンゴーやパイナップルなど完熟感のある果実香に、柑橘など酸のある果実、火打石などの香り。

柔らかい口当たりに小気味良い酸がのびのびびと軽やかな飲み心地。

余韻に向けて果実の風味を大きく広げながら、徐々に重なっていく深みやコクが感じられます。

 

つくり手

グランメゾンに10年以上ソムリエとして務めたガルニエ氏は、農業学校で学んだ後、マーク・アンジェリのもとで働きながら多くのことを学びドメーヌを立ち上げました。
ンベール・ドゥ・ラティーに7haの畑を所有し、年数が経つにつれ区画ごとの特徴も把握でき、それに合わせた仕事ができるようになったそう。

醸造も自然に行うことが土地の味わいの表現につながると信じて頑張っています。彼のワインは自然な造りでありながら、味わいが美しく明確な主張が感じられます。それはきっと、ソムリエの立場でワインを供した経験が、ワイン造りに反映されているのだと思うのです。

 

(インポーター資料より)