Julien Altaber / Bourgogne blanc, En Chapon 2017
ジュリアン・アルタベール（セクスタン）/ ブルゴーニュ・ブラン、アン・シャンポン・

シャルドネの古木を使い、18か月樽熟成をして仕上げた旨味豊かでエレガントな 1 本。程よい凝縮感もあり、飲み心地も柔らか。

つくり手

オーヴェルニュ出身、ブルゴーニュ南部マコン育ち。トラクターの音に囲まれ、牛舎で遊ぶような環境で育った彼は当然のように農業を志しました。
16歳で初めて農家の研修でワイン造りをした楽しさがきっかけとなり、その後も何箇所かで経験を積むうちに、自分がやいたいことは小さな農家でナチュラルなワインを作ることだと気がつきました。
2002年、サン・トーバンのドミニク・ドゥランのもとでの収穫が彼の転機となりました。情熱的で、仕事を楽しむ姿に自分の性分を重ね合わせ、畑仕事はもちろん、様々な経験を積み、ドミニクに背中を押されたこともあり、2007年に自らのドメーヌを立ち上げました。名前は「SEXTANT（六分儀）」目指す方向を失わないようにつけたブランド名です。

（インポーター資料より）