KARNAGE/Stephane Kuivarc'k 2021
カルネージュ / ステファン・クイヴァルグ
sold out
ピノ・オーセロワのマセラシオン。収穫の2/3はダイレクトプレス、残りの1/3は圧搾したジュースにそれぞれ3週間のマセラシオン。2022年5月11日(木)に瓶詰め
つくり手
アルボワのワインショップ「Les Jardins de StVincent」の ステファン・プランシュと、元ロクタヴァンのシャルル・ダガンが、「プロジェクト・BAKA」でのチャレンジを経て正式にネゴシアン・醸造会社を設立。 買いブドウをジュラの Abergement-le-Grand で醸造。
(インポーター資料より)