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山田堂&ジャンマルク・ブリニョ / くまコーラ never mind

sold out

国  :日本
地域 :余市/佐渡
品種 :ナイアガラ
タイプ:白泡
容量 :750ml

余市・山田堂のナイアガラを用いて2021年に醸造されたワインの第4弾、最後のキュベ。

夏にぴったりのハードでパンクな仕上がり。

 

つくり手

フランス・ジュラ地方でワイン造りをしていた世界的に著名な自然派ワインの醸造家であるジャンマルク・ブリニョ。現在は佐渡へ移住し、ブドウの樹を果樹や野菜とともに栽培しながらこの地に沿うような畑づくりをゆっくり進めています。その時が来たら、佐渡の畑で収穫されたブドウを用いたワインが登場することでしょう。

 

ご注意

※到着後は冷蔵庫にて十分に冷やし、落ち着かせてからお召し上がりください。
※開栓後はお早めにお召し上がりください。
※長期間保管すると瓶が割れてしまうことがあります。購入後1ヶ月を目安にお楽しみください。