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La Franchaie/VdF Rouge Cab'haut 2019
ラ・フランシェ / キャブ・オー

¥4,900

国  :フランス
地域 :ロワール
品種 :カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン
タイプ:赤
度数 :13%
容量 :750ml

熟した黒果実と新鮮な果実が混ざり合う香り。

しなやかな口当たりと雑味のないスムーズな飲み心地で、密度の高い果実の充実した味わいがゆっくりと広がります。

張りのある伸びやかな酸が全体に輪郭とメリハリを与え、僅かなタンニンが引き締め役に。熟成させると上品で艶やかな要素が加わり更に魅惑的なワインへと変化していくことでしょう。

室温に近い温度帯が柔らかく円みを帯びた芳醇な味わいを感じていただけると思います。

 

土と葡萄

シスト・砂岩土壌の樹齢約25年の葡萄。

畑はエコセールの認証を受けており、栽培品種はシュナン・ブラン、グロロー、ガメイ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン。機械は使わず手作業か馬で畑を管理。

 

つくり手

 当主のエリック・デュボワが長きに渡るクロ・クリスタルでの仕事に終止符を打ったのが2016年。妻アレックスと息子のフェルディナン、そして3頭の馬を連れ、理想の葡萄畑を探す旅の中、ロワールへの強い想いを再認識。2017年、サヴニエールの西に位置するポッソニエールで希望に叶う醸造所と5.5htの畑を見つけることができました。

葡萄のエキスをしっかりと感じ、流れるように緻密で上品。長い経験が詰め込まれたかのように落ち着きがあり、個性と魅力に溢れるワインを伝えてくれています。

 

(インポーター資料より)