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Laurent Bannwarth/Edel 2019

¥3,200

国  :フランス
地域 :アルザス
品種 :ピノ・ブラン、リースリング、ピノ・グリ、ミュスカ、ゲヴェルツトラミネール
タイプ:白
容量 :750ml

黄金色。

黄桃やアプリコット、ライチ、りんごのコンポートなど芳醇な果実の香りに、紅茶やジャスミン、ドライハーブなど華やかで深みを想わせる香り。

果肉感を想わせる豊かな果実味とハーブティーや紅茶のような高貴な風味が広域に広がっていきます。スッキリとしながらもほどよいアロマティックな風味、可愛らしい果実味が馴染みやすく感じられます。

 

つくり手

60年代にコルマールの南にある小さな村オべルモルシュビールにて創業。現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、クリスチャン・ビネーと出会い2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。2010年にはジャンマルク・ブリニョが、彼のブドウでワインを仕込んだことから、亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており、2011からアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。

(インポーター資料より)