{"product_id":"laurent-bannwarth-sylvaner-2023-br-ローラン-バーンワルト-シルヴァネール-コピー","title":"Laurent Bannwarth\/Pinot Gris 2024\u003cbr\u003e ローラン・バーンワルト\/ ピノ・グリ","description":"\u003cdiv class=\"\"\u003eダイレクトプレス。コンクリートタンクで11ヶ月間の発酵と熟成。\u003cbr\u003eやや濃いレモンイエローの色合い。桃やプラム、りんごのコンフィチュールや蜜を想わせる芳醇な果実に、柑橘ピールの爽やかなほろ苦さ、仄かなフュメ香が溶け合います。口当たりは柔らかく、滑らかなテクスチャーでしなやかに馴染み、優しい甘みが舌先を包み込みます。豊かな果実味に仄かな塩味と柑橘ピールのほろ苦さがアクセントを添え、抑揚を与えながら口中を満たすように広がります。徐々に、紅茶を想わせる気品ある華やぎやシュクレフィレの甘苦く芳ばしいニュアンス、さらに微かなスモーキーさが重なり、味わいにコクと奥行きをもたらします。充実感のある果実のエキスに張りのある酸が調和し、凛とした輪郭と品格を感じさせる余韻が続きます。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e生産者\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e60年代にコルマールの南にある小さな村オべルモルシュビールにて創業。現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、クリスチャン・ビネーと出会い2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。2010年にはジャンマルク・ブリニョが彼のブドウでワインを仕込んだことから、亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており、2011年からはアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"awai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48533584740544,"sku":null,"price":6500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/0367\/5584\/files\/IMG_4101_73a0fd62-73e1-4698-b69d-6b7481a77cca.jpg?v=1784363001","url":"https:\/\/awai.wine\/products\/laurent-bannwarth-sylvaner-2023-br-%e3%83%ad%e3%83%bc%e3%83%a9%e3%83%b3-%e3%83%90%e3%83%bc%e3%83%b3%e3%83%af%e3%83%ab%e3%83%88-%e3%82%b7%e3%83%ab%e3%83%b4%e3%82%a1%e3%83%8d%e3%83%bc%e3%83%ab-%e3%82%b3%e3%83%94%e3%83%bc","provider":"awai","version":"1.0","type":"link"}