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LOUIS TERRAL / MARGUERITE JEUNE VIGNES 2019
ルイ・テラル / マルグリット・ジョーヌ・ヴィーニュ

sold out

国  :フランス
地域 :サヴォア
品種 :ガメイ
タイプ:赤
容量 :750ml

味わい

赤いチェリーと小梅のような酸味。

すーっと身体に馴染むようなやさしい味わいです。

 

マルグリット・ユルスナールは、1977年、
アカデミー・フランセーズ文学大賞受賞し、
1980年には女性で初のアカデミー・フランセーズ会員となった方です。

醸造

グラップ・アンティエールで
15日間樹脂製タンク内で醸し。
初日に少しだけ破砕、バケツで2回のルモンタージュ行う。
自然酵母にて発酵。
樹脂製タンクで6ヶ月間の熟成。
SO2無添加。


つくり手
元々は農業とは無縁の生活をしていたルイ。会社勤めの生活にうんざりしていた頃、葡萄の収穫を体験することに。今までとは真逆な生活、生き方に出会い、魅力的に思いました。

早々に仕事をやめ、ドメーヌ・ミッシェル・ギニエ、ドメーヌ・ヴァレット、
ジュリー・バラニーなどの偉大な生産者の元で経験を積み、
ビオ栽培、ビオディナミ栽培、自然栽培を学び素晴らしさを確信し2016年にビュジェに畑を購入。現在は2haを所有している。

今後が楽しみなビュジェのつくり手です。


(一部インポーター資料より)