{"product_id":"lupuron-麥葡発酵飲料-pinot-noir","title":"Brasserie LUPURON \/ 麥葡発酵飲料 Gamay","description":"\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cp\u003e麥葡発酵飲料は、銀座のビアバー ’るぷりん’さんのプロジェクトによって生まれた、麦のやわらかな旨みと、葡萄由来の酸や香りが自然と重なり合う新しいお酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピルスナーモルト、ウィートモルトを 50%ずつ使用し、マール（ブドウの搾りかす）は醸造所の程近くで畑と醸造を営むワイン生産者segneronさんのガメイ、ホップはアルザス産のStrisselspalt、Brewers Gold を使用。瓶内二次発酵。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003esegneronのガメイは収量が僅かなため、2025ヴィンテージは今回限りとなります。ほんのりピンク色の可愛らしい色合い。泡立ちはさほど強くありませんので、見た目も味も薄濁りのペットナットのロゼのよう。葡萄由来の程よい酸味と苺、わずかなクローブ香。ヴィネガーで仕立てたしめ鯖や海老、ローストポークなどと高相性です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e銀座のビアバー ’るぷりん’さんのビール醸造プロジェクト。醸造所の程近くで畑と醸造を営むワイン生産者segneronさんのマールを使用したワイルドエールづくりを通して、土地の記憶と循環、ビールとワインの境界に広がる新しい味わいを目指しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e（生産者資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"awai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47505909055680,"sku":null,"price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/0367\/5584\/files\/IMG_2320.jpg?v=1771664912","url":"https:\/\/awai.wine\/products\/lupuron-%e9%ba%a5%e8%91%a1%e7%99%ba%e9%85%b5%e9%a3%b2%e6%96%99-pinot-noir","provider":"awai","version":"1.0","type":"link"}