Marco De bartoli／Pietranera 2021
マルコ・デ・バルトリ / ピエトラネーラ

パンテッレリーア島の畑。24時間の低温マセラシオン、天然酵母、ステンレスタンクでの発酵。6ヶ月熟成。典型的なパンテッレリアーの白とは異なったスタイルで、アロマティックな芳香、しっかりとしたミネラルを感じさせる辛口。魚介類と合わせて。

つくり手

シチリアで伝説的生産者と言われる故マルコ デ バルトリは、ワイン法などによって縛られた既成概念に疑問を持ち、それを壊すことで生まれた彼のワインは、マルサーラにおいては唯一アイデンティティーを確立していると言えます。

現在は、子どもたちによってその遺志が受け継がれています。

（インポーター資料より）