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Maryse Chatelin / De l’aube à l’aube2019
マリーズ・シャトラン / デ・ローブ・ア・ローブ

sold out

国  :フランス
地域 :ブルゴーニュ
品種 :ピノ・ノワール
タイプ:赤
容量 :750ml

味わい

若さのあるキラキラとした赤い果実の風味を感じさせながら、落ち着きとこなれ感、凛とした佇まいを想わせ、明るさの中に奥行きやエレガントな様子をしっかりと感じられる味わいです。この先の熟成で、更に香り高く無垢で上品な印象に拍車がかかることでしょう。


つくり手

ドメーヌ・デ・フォーヴェットは、アレクサンドル・ジュヴォーの奥さん、マリーズ・シャトランが立ち上げたドメーヌです。
フォーヴェットとは小さな小鳥のことを指しますが、彼女が昔住んでいた森に囲まれた美しい街の住人のことを指す愛称で、その思い出深い愛称をドメーヌ名にしました。2016年6月入荷致しました2015年(現在倉庫にて寝かせております)のワインが彼女が初めて手がけたもので、「ドゥ・ローブ・ア・ローブ」新しい人生の幕開け、夜明けの畑や一日の始まりなど、明るい未来が開けるような意味合いで名付けられました。

 

 (インポーター資料より引用)