味わい

マスカットらしい高貴なグリーンフレーバーと土っぽさ。

トロピカルフルーツやダージリンティのニュアンス。

 土と葡萄
テムヤニカ（ミュスカ・プティ・グランと同一と見られています。）
泥土、石灰、堆積岩、火山岩。

醸造

1日の短いマセレーション後、天然酵母で発酵。300lの樽で10ヶ月の熟成。亜硫酸無添加ノンフィルター。

つくり手

ハンガリーの国境にほど近いセルビア最北の街、スヴォティッアで4代続く伝統あるワイナリー。元当主のオスカルはナチュラルワインへの転向を緩やかにすすめ、2020年よりすべてのワインで亜硫酸無添加を実現。ストレコフのジョルトを兄と慕い日々精進しています。

現在16haを所有しておりプレフィロキセラのカダルカなど多くの地品種を所有しています。

（一部インポーター資料より）