Remi Leroy／Blanc de Blanc 2017
レミ・ルロワ / ブラン・ド・ブラン

微細なガスが伸びやかに流れるような雑味のない飲み心地。熟成による旨味と奥行きのある味わい、華やかさを伴う果実味が調和するクリーンな仕上がりです。ノンドサージュ。

つくり手

シャンパーニュ地方の南部、シャブリに近いコート・デ・バールの若手生産者。

ネゴシアンにブドウを販売しながら、一部の区画だけで自身のキュヴェを仕込んでいます。今後納得のいく収穫が得られるごとに、徐々にその割合を増やしていく予定で、単一区画、単一収穫年のキュヴェを造るべく準備中です。

特に台地に位置する「メール・シュール・モン（山の上の海）」という名の区画は、まさに小山が海のように連なる場所で、日差しを存分に受け、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネのほか、ピノ・ブランも混植されています。

（一部インポーター資料より）