果実味より先に白い石のようなミネラル感、あとから追っかけてくるレモンのような柑橘感、気品のあるしっかりとした酸。背筋がピッと伸びそうな味わいながら余韻に果実味が広がり安心します。

つくり手

ドメーヌ・リエッシュは、アルザス地方ミッテルベルカイムでリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。 現在ドメーヌは、父から息子たちにバトンタッチされ、ジャン・ピエールを中心に家族が力を合わせ、１１．５ｈａの畑から、１０種類ほどの品種、２５種類ほどのワインが造られています。
リエッシュ家の人々は、もの静かで素直。彼らは、葡萄やワインに対してもあまり手を加えずにシンプルに良さを引き出そうとしています。
実験的なキュヴェも仕込んでいますが、そつなく仕上げています。畑は、ビオロジックに転換中で、今後もさらに楽しみな造り手です。 テイスティングルーム、セラー、作業場、壁や庭の木々までさりげなく整えられていて、彼らのセンスの良さ、そして葡萄の樹の手入れの仕方が想像できます。

（一部インポーター資料より）