Rio Rocca / New Player in Town 2021
リオ・ロッカ/ ニュー・プレイヤー・イン・タウン

周辺の有機ブドウ栽培農家より買い取ったブドウを醸造することで、消えつつあるワイン造り、伝統を守る。そして再興を目標とするリオ・ロッカのファーストヴィンテージ。柔らかい果実と酸、オリはありますが嫌味は微塵もない、飲み心地抜群のフリッツァンテ。

特徴

樹齢20～30年。収穫後、除梗せずそのままプレスし、果汁のみの状態で醗酵。醗酵が終わった後、冷蔵保管しておいたモスト（果汁）を加え、醗酵が始まってからボトル詰めし、瓶内で醗酵を終える。酵母は一切添加しない。
 

つくり手

イル・ファルネートの当主であるマルコ・ベルトーニが新たに始めたワイナリー。

イル・ファルネートとして成功するだけでは、この地域を守る事はできない。この地域に残っている勤勉で誠実なブドウ栽培者たちを支えていかなくては、レッジョのワイン文化、価値を存続していけないのではないか？との思いから、2020年より周辺の良質なブドウ畑、栽培農家と協力しはじめたマルコ。健全で高品質なブドウを栽培してもらい、市場よりも高い価格で買い取る。そしてそのブドウから、イル・ファルネートと同じ醸造コンセプトでワインを造る。ワイナリー名は、イル・ファルネートのある周辺地域の古い呼び名であるRio Roccaリオ・ロッカ。2021年の収穫よりワインがリリースとなります。自分たちでブドウ栽培をしていない分、よりリーズナブルで日常に寄り添う味わいを目指すというリオ ロッカ。またもや嬉しいテーブルワインが一つ加わりました！

（インポーター資料より）