FRANZ STROHMEIER / SCHILCHER FRIZZANTE ROSE 2021
フランツ シュトロマイヤー / シルヒャー フリッツァンテ ロゼ
sold out
ローズヒップのアロマに野イチゴなどのワイルドベリー感。特徴的だった尖った酸は見事なまでに丸みを帯び、世界一すっぱいと言われるシルヒャーの面影はもはや微塵もない…。ゼクトに続くフランツの看板ワインとなったフリッツァンテ。フランツ史上最高傑作のヴィンテージに。
特徴
樹齢35、40年の2つの畑のぶどうを使用。2時間のスキンコンタクト、その後ソフトプレス。木樽で6ヶ月の熟成。SO2無添加。
つくり手
まるで、舌から体中に、液体のエネルギーが押し上げてくるよう！衝撃が続くワイン「シュトロマイヤー」の畑は、ハンガリー国境までたった80km、オーストリア南の山中にある。
2000mのアルペン山脈からは冷たい風が吹き続け、複雑な微気候の恵みは想像以上！
標高が高く、オーストリアの中でも収穫は最も遅いエリア。
まるで、オーストリアのジュラ！
2000mのアルペン山脈からは冷たい風が吹き続け、複雑な微気候の恵みは想像以上！
標高が高く、オーストリアの中でも収穫は最も遅いエリア。
まるで、オーストリアのジュラ！
この地域で共通の哲学を持った超尖った自然派グループが「シュメック・ダス・レーベン」。
たった5人で構成され、アンドレアス・ツェッペはもちろん、ゼップ・ムスタなどが所属している。このグループは商業的・プロモーション目的ではなく、ブドウ栽培の研究のために、情報交換を行っている。しかし、ワインは皆、我が道を行くスタイル！
NOMAのトップソムリエMadskleppeも頻繁に訪れておりパリのカーヴでもリリース即完売という具合。
ヴァン・ナチュールの世界で、今、台風の目です！
たった5人で構成され、アンドレアス・ツェッペはもちろん、ゼップ・ムスタなどが所属している。このグループは商業的・プロモーション目的ではなく、ブドウ栽培の研究のために、情報交換を行っている。しかし、ワインは皆、我が道を行くスタイル！
NOMAのトップソムリエMadskleppeも頻繁に訪れておりパリのカーヴでもリリース即完売という具合。
ヴァン・ナチュールの世界で、今、台風の目です！
（インポーター資料より）