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STEPHANE TISSOT/ROSE MASSALE 2018
ステファン・ティソ / ローズ・マッサル

sold out

国  :フランス
地域 :ジュラ
品種 :シャルドネ,ローズマッサル
タイプ:白
度数 :14%
容量 :750ml

硬質でまっすぐに鼻孔をつくミネラル感、レモンピールやアロマティックなフルーツ香。

しっかりとボリューム感もありながら緊張感のある酸がジュラ特有のあの感じ。

 

醸造

ダイレクト・プレス後、木樽(15%新樽)で発酵、そのまま12ヶ月間の熟成。

 

つくり手

ワインは緻密に計算し尽くされ、30を超える区画全てでワインの造り分け、ヴァン・ジョーヌも4区画で造り分けています。

ジュラ独特の地層、テロワールを愛してやまないため、ほかの生産者さんの地層も調べ尽くした自他ともに認める地層マニアとのことです。

名門オヴェルノワ氏からジュラを代表する造り手と称される醸造家。


(一部インポーター資料より)