Vignes de Babass/Groll'n Roll 2022
ヴィーニュ・ド・ババス / グロルン・ロール

僅かに紫がかった中程度の赤色。熟したブルーベリーやカシス、ブラックベリーなど新鮮な黒系果実の香りに、フランボワーズ、グレナデン、紫の花、フレッシュハーブなどの華やかで爽快感のある香り、ナツメグ、カルダモン、白胡椒を想わせるスパイスのニュアンスが感じられます。グラスに顔を近づけただけでも、引き寄せられるようにかぐわしい香りが漂い、色合いや香りからも若々しい果実の弾むような印象を受けます。瑞々しく雑味のない軽快な飲み心地で、華やかで溌剌とした豊かな果実の風味が大きく膨らみます。時折、カルダモンやナツメグなどのスパイスの風味がアクセントのように感じられ抑揚があり、舌には黒葡萄の果皮をかじった時のような微細なタンニンが残ります。若々しさが満ち溢れる芳醇な果実の印象と、品の良い華やかさを兼ね備えるミディアムスタイルです。

つくり手

2010年に解散したグリオットの生産者のうちのひとりです。セバスチャン・デルビュー氏は18歳からブドウ畑で働きながら栽培の学校で学び、ワイナリーに就職。その当時にマルクアンジェリと出会い、ブドウの栽培とワイン造りに関して大きく影響を受け、彼のようなワインを造りたいという思うようになりました。

現在は、グリオット時代から引き継いだ畑から徐々に増え、約4.2haの畑を所有しております。セバスチャンは生産者達の中では兄貴的存在で、面倒見が良くとても慕われています。

（インポーター資料より）