Vincent Ricard/Touraine Cot Vilain p'tit rouge 2019
ヴァンサン・リカール / トゥーレーヌ・コー・ヴィラン
¥2,700
土と葡萄
17haを所有するうち12.7haはソーヴィニヨン・ブラン、他はガメイ、カベルネ・フランが植えられています。
南東向きの粘土石灰質土壌の畑。
つくり手
シェール川沿いの丘陵地に位置するドメーヌ・リカールは、5世代続くファミリードメーヌ。で、自然環境を尊重したブドウ栽培を実践しています。2013年に正式にエコセールの認証を受けました。
酸化防止剤はソーヴィニヨン・ブランのフレッシュな美味しさをキープするため入れるが、添加量はできるだけ控えているとのこと。今後の活躍も楽しみな期待の出来る生産者です。
(インポーター資料より)