Vincent Ricard／Touraine Cot Vilain p'tit rouge 2019　
ヴァンサン・リカール / トゥーレーヌ・コー・ヴィラン

土と葡萄

１７ｈａを所有するうち１２．７ｈａはソーヴィニヨン・ブラン、他はガメイ、カベルネ・フランが植えられています。

南東向きの粘土石灰質土壌の畑。

つくり手

シェール川沿いの丘陵地に位置するドメーヌ・リカールは、５世代続くファミリードメーヌ。で、自然環境を尊重したブドウ栽培を実践しています。２０１３年に正式にエコセールの認証を受けました。
酸化防止剤はソーヴィニヨン・ブランのフレッシュな美味しさをキープするため入れるが、添加量はできるだけ控えているとのこと。今後の活躍も楽しみな期待の出来る生産者です。

（インポーター資料より）