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Weingut Wörner / Marto Manna 2020
ヴァイングート・ヴェルナー / マルト・マンナ

sold out

国  :ドイツ
地域 :ラインヘッセン
品種 :ポルトギーザー、レゲント、ショイレーベ
タイプ:赤

淡いアセロラ色、梅やクランベリー、 苺の香り、リンゴの皮のほろ苦さや冷涼な酸が立体感を生みます。

 

特徴

旧約聖書で民が飢えた時にモーゼの祈りによって天から降ってき た食べ物(マナ、マンナ)がキュヴェ名です。マルト自慢の最も優れ た区画で育つ 3 品種で、ポルトギーザーは 5 日醸し、レゲントは直 接圧搾、ショイレーベは1ヶ月醸しそれぞれ木樽で発酵・熟成し アッサンブラージュしました。

 

つくり手

1993年生まれのマルティン・ヴェルナー。代々ブドウ造りを生業にしてきたヴェルナー家。学生時代は音楽やアートが大好きで、数学が得意だった彼は建築家を目指そうとしていました。ところが卒業間近、知人のワイナリーの収穫の手伝いをきっかけに人生を大きく方向転換します。自らにヴィニュロンのDNAが宿っていることに気がついた彼は、方々で研修を行ったのち、2016年よりワイン造りを開始しました。

彼が目指すのは無農薬の畑でのブドウ造りと自然酵母での発酵、SO2無添加のワイン。ナチュラルで透明感ある味わいをベースに、軽やかさと複雑さを兼ね備えたワインを自らのスタイルにしながら、ゆくゆくはクラシカルなリースリングの醸造も視野に入れ、今は自由な発想でリスクに挑戦していきたいと語っています。

 

(インポーター資料より)