2022.05.31

アンダース・フレデリック・スティーンの会

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6/11 sat 試飲会開催のお知らせです。
13-16時　お好きなお時間にいらして下さいませ。前日までにご予約いただけますと2500yen/1p にてご案内させていただきます。

フランス・ローヌの地にてワインを造る彼。既成概念に従わず、毎年、葡萄をよく観察し醸造方法や品種構成を変えながら様々なワインをつくっています。何も加えず、何もひかないピュアな液体と彼の自由な感覚はまさに一期一会の味わいです。
すでに知っている方も、そうでない方もこの機会に是非お試しください。

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6/11 sat

2500yen/1p (現在お付き合いさせていただいている飲食店の方は1500yen/1p)
ご予約なしのお客様の当日利用は3000yenとさせていただきます。

5種各30ml程度

je suis comme ca et alors? 2017

pet nat rose i hope everyday 2021

rose new peach on the block 2020

RdT 2019

I prefer to be 2018

時間内自由入退室
13:00-16:00　15名

ご希望の回、お名前、人数を明記のうえ下記メールまたは各snsのDMよりお申し込みくださいませ。
a@awai.wine
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つくり手
Foxy Foxy Nature Wild Lifeを立ち上げたジャンマルク・ブリニョとアンダース・フレデリック・スティーンは、2015年の醸造を最期にそれぞれが違う道を歩むことになりました。目指すワインのスタイルや価格帯などが微妙に異なり、考えの差を埋めることが難しいとお互いが判断したためです。ジャンマルクは安い価格帯で多くの方々にとって親しみ易いものから、コアなファンが求める個性的なハイエンドモデルまでをいくつか造ることを提案していたのに対して、アンダースの考えは中間の価格帯で多くの人から受け入れられる、使い易いスタイルのワインを主体とすることでした。アンダースは、「ジャンマルクは良い友人であり、ワイン造りについて沢山のことを教えてくれた恩人でもある。彼に対しては感謝の念に堪えない。」と述べています。