2021.11.01

11月の試飲会のお知らせ

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11/13(土)「ボージョレとスイスジュラ-自然発酵のワインとビール①」

11/14(日)「ボージョレとスイスジュラ-自然発酵のワインとビール②」

秋も深まり、ボージョレヌーボーが話題の季節となりました。
その年の収穫を祝う新酒が文化としてポピュラーになりましたが、それだけではないボージョレワインの魅力をお届けしたく、2日間にわたって試飲会を開催いたします。

当日はボージョレの造り手、フィリップ・ジャンボン氏やリリアン・ボーシェ氏のもとで1年間研修をした弊店ソムリエの岸部兼太郎が造り手の横顔なども交えながら、土地の魅力をご案内させていただきます。

ボージョレ北部はガメイに相性のよい花崗岩土壌の丘陵地で、質の高いワインを生み出す場所。
「クリュ・ボージョレ」と格付けされた特に質の高いガメイを作り出す村々もここに集まっています。

今回は、主にそれらの地域からセレクトした特におすすめのボージョレを一度にお試しいただける機会となります。
1日目は、クリュ・ボージョレの中でも北に拠点を構える生産者のワイン7銘柄のほか、飲み合わせのスムーズなビール、スイスジュラの山の醸造所BFMよりbon-chien垂直試飲1銘柄を取り入れたもの、2日目は、クリュ・ボージョレの中でも南に拠点を構える生産者のワイン7銘柄と、BFMよりbon-chien垂直試飲1銘柄のラインナップとなっております。

また両日とも、bon-chienのグランクリュ、ソーテルヌ樽で寝かせた特別なビールをご希望の方に追加でご提供いたします。

当日は、ご参加の方向けにワインの割引も行っております。

下記概要をご覧の上、どうぞお気軽にお出かけください。

日にちと内容
11月13日(土)
「ボージョレとスイスジュラ-自然発酵のワインとビール①」

11月14日（日）
「ボージョレとスイスジュラ-自然発酵のワインとビール②」

時間
①14：00-
②15：30-

定員
各回8名様まで

参加費
一般のお客様 3,000円
＊両日ご参加の場合は5,000円となります。
飲食店関係者様 2,000円
＊お名刺をご持参ください。

お申し込み
お名前、人数、ご連絡先、ご希望の日程をご記入のうえ、下記までお申し込みください。
a@awai.wine