2022.02.27
クレモン・バローの会
フランス、ロワール地方のつくり手、クレモン・バローから新着のワインをご紹介させていただきたく会を設けさせていただきました。
元々エノロジストとして活躍していた彼が50歳からは畑を取得して自らのワインを作り始めました。全てを委ねることなく、的確に状態を見極め、理想へと近づけるための手助けを厭まない。
どのワインにも芯があり、スタイルを感じるところがawaiでは気に入っているポイントです。
奮ってご参加くださいませ。
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3/5 sat
クレモン・バロー5種 各30ml
Herbes Folles Blanc 2019
Le Pitrouillet 2019
Le Coteau de L'ayre 2018
Herbes Douces 2018
Herbes Rouge 2018
2000yen/1p (飲食店関係者の方はお名刺ご持参いただければ1000off)
2部制
各回とも時間内自由入退室
①13:00-15:00 10名
②15:00-17:00 10名
ご希望の回、お名前、人数を明記のうえ下記または各snsのDMよりお申し込みくださいませ。
a@awai.wine
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クレモン・バロー
1961年4月28日パリで生まれ、ブルゴーニュで育ち、ワインは小さな時から身近にあったクレモンバロー。ボルドー大学でエノローグを学び、造る方でなくコンサルタントとして様々なワイナリーで教える方として携わってきました。しかし、本人自らワインをつくるという夢を捨てきれず子供達が大きくなった50歳を転機に自分のワイナリーを始めました。選んだ地はロワール、アンジェ。最初はシュナンブランだけを2haでスタート、2013年からグロローの黒ブドウも見つか り、今では3.5haになりました。