2022.02.27
BFMの会
日本ではBon-Chienでお馴染みのスイス・ジュラ、山の醸造所BFMよりBon-Chienを含む6種類のビールを入荷いたしました。
つきましては皆様にご紹介させていただきたく試飲会を開催いたします。
姉妹店sansaでは以前よりとても仲良くさせていただいているつくり手です。Bon-Chienだけではない彼の魅力を是非ご堪能くださいませ。
ビールの業務卸も受け付けておりますのでお気軽にご連絡ください。
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3/12 sat
BFM 新着ビール6種類
・La Salamandre
・La Mandragore
・La Meule
・DEGUSTATOR Pizza Céline Remix amphora 2019
・Bon-Chien 2019
・Bon-Chien grand cru 2019-2020
2000yen/1p (現在お付き合いさせていただいている飲食店の方は1000yen/1p)
2部制
各回とも時間内自由入退室
①13:00-15:00 10名
②15:00-17:00 10名
ご希望の回、お名前、人数を明記のうえ下記または各snsのDMよりお申し込みくださいませ。
a@awai.wine
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スイス,西側のジュラ地方の山の上に醸造所を構える、ユニークでフレンドリーなジェーロム氏。毎年のように来日する彼のファンは年々増えているのではないでしょうか。私が知る限、4ヶ国語以上の言語を話し（日本語も話せます）、広い視野で多彩なビールを生み出す彼は古くからチャレンジングなビールを造っております。昨今のビールシーンとは違い、「新しい」ものに消極的だった時代から、周囲の批判や、反発に負けずに自分の信じた道を進み現在に至ります。以外に新しい作りには慎重で、彼の真面目で信念の強いい部分が垣間見れます。
主観ですが、彼のビールは、年々少しずつ調整を重ね、クオリティーが上がっているように思えます。昨年との違いは大きくは変わらないと思いますが、5年前と今では随分違うようにも感じます。ゆっくりと誠実にビールと向き合うBFM。