【おひとり様1本まで】Clos de la Bonnette／Côte-Rôtie "Prenelle" 2022
クロ・ド・ラ・ボネット／コート・ロティ "プルネル"

カシスやブラックチェリー、スミレの華やかな香りに、黒胡椒やリコリス、スモークのニュアンス。凝縮した果実味とシルキーなタンニンが調和し、花崗岩由来のミネラルと伸びやかな酸が味わいを引き締めます。若いうちからエレガントな表情を見せながら、熟成によってさらに複雑さを増していく一本です。

自然酵母で発酵。フレンチオークで約18か月熟成し、果実味とスパイス感、ミネラルを丁寧に引き出しています。

生産者

クロ・ド・ラ・ボネットは、北ローヌのコンドリュー、コート・ロティ、サン・ジョセフを中心に約11haの畑を所有する家族経営のドメーヌ。1988年にステファン・ボンネットがドメーヌを継承し、急斜面のテラス畑を守りながら土地の個性を映すワイン造りを続けています。

畑では環境への負荷を抑えた栽培を実践し、区画ごとの個性を尊重した醸造を徹底。過度な抽出や樽香に頼ることなく、北ローヌらしい繊細さとエレガンスを表現する生産者として高い評価を受けています。