【おひとり様1本まで】GUT OGGAU ／ ATANASIUS 2024
グート・オッガウ / アタナジウス
¥9,120
ヨシュアリとヴィルトルードの長男。妹のテオドラ同様、愛情豊かで、細かいことにはこだわらない典型的なブルゲンラント人です。魅力的だけど、気取りがなく、昔から非常に女性にもてますが、見た目のみならず、内に秘めた熱いなにかが、いっそう彼を魅力的にしているのです。彼の夢は、将来世界的に有名な”スター“になることです。
手摘み&畑で選果し収穫、一部除梗、一部を10日間醸し空気式プレスで搾汁。木樽と開放木桶で自然発酵。500L,1000Lのオーストリア産オーク樽で10ヶ月熟成。2025年6月に瓶詰め。無清澄、無濾過、亜硫酸無添加。
平均樹齢:40年
収穫量:25hl/ha
Guyot仕立て
Gravel 砂利
Limestone 石灰岩
標高:平均120-150m
プレーンエリア
北東
生産者
「伝統とモダンの美しい融合. テロワールと醸造を反映したワインパーソナリティ、GUT OGGAUFAMILY」。著名な料理人一族出身シュテファニー・エーゼルベックと、シュタイヤマルク州の有名なブドウ園出身のエドアルト・チェッペが、2007年にブルゲンランド州の古くから続く葡萄畑を購入して始めたワイナリーです。グート・オッガウのワイン(9銘柄)はそれぞれ独自のパーソナリティを持ち、またDNAでつながれたファミリーのように互いに共通する何かがあります。バイオダイナミック農法による栽培によって果実の力が最大限に凝縮した葡萄を使い、
土地固有の個性がパーソナリティに色濃く反映されるよう極力自然に醸造されます。第3世代の若者達はフレッシュでJUICYで生き生きしており、第2世代の親達は少しシリアスでストラクチャーと気品があり、第1世代の祖父母世代は賢者でまるく落ち着いています。2021年、新しい家族「CECILIAセシリア」、2022年「EUGENIE オイゲニー」が登場しました。2024年、最近引き継いだ畑で、畑の本当の姿はまだ隠されたままのマスカレードロゼが日本で発売になりました。