年齢認証

法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、
酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

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つちとみず/ヴィンテージエールV-3(2024)

¥2,400

国  :日本
地域 :岡山蒜山
原材料:モルト:オーガニック ピルスナーモルト(ドイツ産)、ホップ:オーガニックホップ(オーストラリア産)、副原料:オーガニックコリアンダーシード(オーストラリア産)
酵母:天然酵母
度数 :5%
容量 :750ml

乳酸発酵させた酸味のあるビールをオーク樽でゆっくりと熟成させたサワーエール。自然栽培・有機栽培の材料を使い、野生酵母で発酵、長期熟成させたビールです。

 

生産者

岡山の自然豊かな美しい集落、蒜山は中和に居を据えて、ビールづくりのみならず自然に寄り添った生活を営む杉さん。この集落の風景や環境を守り、自分らしく生きてゆきたいという想いのこもったビールです。