【ギフト】Brasserie Knotビール４種詰め合わせ

【詰め合わせ内容】

◯Flower

スタイル：ベルジャンウィット

度数：4.5％

大麦麦芽をベースに小麦麦芽、オーツ麦芽を使用し、柔らかな口当たりと白淡い濁りを持たせコリアンダーシード、オレンジピールを副原料として使用し、スパイスの爽やかさも感じられます。
苦味は非常に穏やかで、酵母の醸し出すフルーティな香りと調和し、さらりとした澄んだ味わいが特徴です。Brasserie Knotイチオシのフラグシップビールです。

◯Bird

スタイル：ペールエール

度数：5％

BIRDはアメリカンスタイル・ペールエールを再解釈したビールです。一般的なペールエールと比べ、色合いは淡く、モルトやカラメルの風味は最小限にとどめホップのフルーティなアロマと、それを引き立てる軽やかなボディが特徴です。過剰なものも、足りないものもない、飽きない味わいを目指しました。

◯Wind

スタイル：IPA

度数：6％

クリスピーであること、華やかであること、ドライであること、そして苦いこと。ウェストコーストスタイルIPAに求められるスタンダードを丁寧に盛り込みIPAであっても何杯も飲めるドリンカビリティを求めたビールです。

◯Moon

スタイル：ダブルIPA

度数：8％

ハイアルコールならではのアルコールの温かみ、ダブルIPAに求められるホップの刺激。オーストラリア産ホップの織りなすトロピカルフルーツを思わせるアロマが特徴です。シンプルに、丁寧に、美味しいダブルIPAを目指しました。

生産者

釧路湿原に隣接する小さな村、鶴居村。多くのタンチョウが住まう美しい地で、私達はビールを作っています。

人との結び目、カルチャーとの結び目、自然との結び目。ビールは様々な”コト”との結び目になれる可能性があります。人々が訪れ、ビールを楽しみ、新たな結び目が生まれる場所。それがBrasserie Knotです。

私達のビールは個性を主張しすぎない、他の文化の引き立て役であってほしい。そんな思いから、道東の空気に溶け込むような澄んだ味わいのビールを作っています。季節、食事、シチュエーションに合わせて楽しめるラインナップを取り揃えています。

（生産者様資料より）