Brand Bros / PINOT BLANC CW CUVEE PANTHERE 2021
ブランド・ブロス / ピノブラン・キュヴェ・パンテール

Brand Brosが手がけるパーセリエのピノ・ブラン2021。標高約300メートル、岩が多い石灰岩質ローム土壌で、ブドウはバラ房になりがちで凝縮した味わいになります。2021年は、雨が多く冷涼なヴィンテージ。Brand Brosにとっても、創業以来最も過酷な収穫となった年でした。他の生産者が収穫を断念する畑もあるなか、二人は約8週間、一日も休むことなく朝から深夜まで畑に立ち続けました。時には1時間半かけてもバケツ一杯しか収穫できないほど厳しい条件のなか、最後まで妥協することなく選果を続けたといいます。

その執念ともいえる仕事が、このワインの美しい酸、凝縮した果実味、そして張り詰めた緊張感を生み出しました。グラスから立ち上るのは、涼しさを感じさせる熟した果実の香りと繊細な樽のニュアンス。口に含むと、シャンパーニュを思わせるような張りのある酸がワイン全体を引き締め、凝縮した果実味と美しいミネラルが幾重にも重なります。ピノ・ブランならではの透明感と精密さ、伸びやかなエレガンスは長い余韻へと続きます。アルコール11％で複雑さもあるのに飲みやすく、夏秋にぴったり。ドイツでも、ナチュラルワインで、SO₂無添加でも、ここまで緊張感と品格を備えたワインを生み出せる。その驚きと感動を、多くの方に感じていただければ幸いです。

生産者

1891年から続く家族経営ワイナリーの5世代目 若き兄弟 ダニエルとヨナス・ブランドは2014年に父からワイナリーを引き継ぎ、畑を12ha から 20 haに拡大、完全に有機農法でナチュラルな生産に移行しました。(※兄ダニエルによる有機農法は2007年から開始。) 現在、兄弟はすべての畑を有機農法で管理し、ほとんどのキュヴェが亜硫酸無添加の素晴らしいナチュラルワインを造り、パリではミランネスタレッツに続く若き天才醸造家としてワインは大人気。NYCやメルボルンなど世界の重要ワイン都市で若き兄弟が造るワインのクオリティが話題となっています。
ワイナリーとぶどう畑のあるボッケンハイムはファルツ地方のどこよりも涼しい気候で、葡萄はゆっくりと熟します。またドナースベルク山(650m)が雲をブロックするため雨がとても少なく(年間450mm)、谷沿いに常に風が吹くため、葡萄は病害にかかりにくく健康に育ちます。畑ではハーブから抽出したエッセンスや紅茶など自然の力を用い、葡萄の木に強さを与えます。またクローバーや野生のハーブは蜂や益虫を呼び寄せ、多様な生物が住む環境ができ、健全で肥沃さを保った土の畑になります。発酵は野生酵母で自然に始まり、瓶詰タイミングは、兄弟のテイスティングによってのみ決定されます。ワインは添加物なしで製造され、無濾過で生き生きしたワインになります。 2018年8月初めての日本輸入が実現しました。

ぶどう品種 : ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、シャルドネ、リースリング、シルヴァネール、ピノ・ノワール、ポルトギーズ
面積 :20ヘクタールのブドウ園 (標高150m-350m)

そのワインのクオリティの高さから、まるで長いキャリアの熟練した醸造家ようだと想像される30代の二人。田舎街に住んでいるものの、オフの姿はシティーボーイでテクノ好き。収穫終了時にはブドウ畑にDJブースと照明を設置してイベントを行うほどです。彼らは自然環境を考え生態系を守るために自分達の畑の裏山を一部購入し、ブドウ栽培およびワイン造りとともに、生物多様性を尊重した未来の環境を築いています。

CROSS WINESシグネチャーシリーズ

「Cuvée Panthère（キュヴェ ＜パンテール＞）」 

Cuvée Panthèreは、CROSS WINESの理念に共感するワイン生産者とともに、その土地、その年、その造り手ならではの個性を、豹を象徴としたアートワークとともに一本のワインへと昇華していくコラボレーションシリーズで、創業10周年という節目を機にスタートしたプロジェクト。

Cuvée Panthèreのシリーズを通して、私たちはワインを楽しむ喜びだけでなく、その背景にある価値観も伝えていきたいと考えています。

自然環境と生物多様性の大切さ。信念を貫くインディペンデントな精神。そして、ワインが持つ神秘性とエレガンス。

この一本が、自然と共生すること、自分らしく歩むこと、そしてワインが持つ美しさや奥深さについて、あらためて思いを巡らせるきっかけとなれば幸いです。

これからもCuvée Panthèreは、世界各地のワイン生産者との出会いを重ねながら、それぞれの哲学や土地の個性を映した新たなキュヴェを生み出していきます。それぞれの豹が、その生産者の哲学であり、その土地であり、そのヴィンテージだけが生み出す唯一無二の物語です。

（インポーター資料より）