De bartoli／Vecchio Samperi NV (L.12024)
デ・バルトリ / ヴェッキオサンペーリ

茶色く褐色を帯びた色調。レーズンやドライのイチジク、イチゴなど、一瞬、甘口かと感じてしまうほど濃密な香りの中にスパイス感と酸化熟成特有のナッツのような香りが混在し非常に複雑。極辛口でフルーツ、ナッツ、スパイス、アルコール、すべてが余韻まで長く続きます。

ワインの名前は、マルサーラのサンペーリ地区にある養分を豊富に含んだ畑に因んで名付けられた。選別したブドウをソフトプレスし、使い古しのオークと栗の樽で自然酵母での醗酵を行い、できたフレッシュなワインを、すでに熟成されたワインが入っているオーク樽に小分けにして継ぎ足しするソレラ方式により、平均で15年以上の熟成を行った後にリリースされる。

生産者

シチリアで伝説的生産者と言われる故マルコ デ バルトリは、ワイン法などによって縛られた既成概念に疑問を持ち、それを壊すことで生まれた彼のワインは、マルサーラにおいては唯一アイデンティティーを確立していると言えます。

現在は、子どもたちによってその遺志が受け継がれています。

（インポーター資料より）