LOUIS TERRAL / LUCIE 2019
ルイ・テラル / ルーシー

“力強さと滑らかさ”が特徴。ピュアな果実味の中にスパイスやハーブを感じます。粘土石灰質の土壌でどっしりと大らかな力強さがあります。

名前はルーシー・オブラック(Lucie Aubrac)より。第二次世界大戦時のフランスにおける対独レジスタンス運動の活動家。彼女の活動は戦後も語り継がれ、1997年に映画化。

特徴

グラップ・アンティエール、ファイバーグラスタンクで20日間マセラシオン。20日間、1日1回のルモンタージュ。木製樽で12か月熟成、SO2無添加。

つくり手
元々は農業とは無縁の生活をしていたルイ。会社勤めの生活にうんざりしていた頃、葡萄の収穫を体験することに。今までとは真逆な生活、生き方に出会い、魅力的に思いました。

早々に仕事をやめ、ドメーヌ・ミッシェル・ギニエ、ドメーヌ・ヴァレット、ジュリー・バラニーなどの偉大な生産者の元で経験を積み、ビオ栽培、ビオディナミ栽培、自然栽培を学び素晴らしさを確信し2016年にビュジェに畑を購入。現在は2haを所有している。

今後が楽しみなビュジェのつくり手です。
（インポーター資料より）