Moritz Prado / Pinot Noir Clos du Sonnenbach 2019
メゾン・モリッツ・プラド / ピノ・ノワール・クロ・デュ・ソンネンバッハ

20%は全房で、80%は除梗して一緒にマセラシオン。プレスした後、50%をステンレスタンク、40%を樽、10%をジャーで11ヶ月間の発酵と熟成。瓶詰め前にブレンド。
仄かにオレンジがかったやや淡い赤色。苺のコンフィチュールやドライフルーツ、フランボワーズソースなどの華やぎのある甘やかな赤い果実の香りに、葉付きの苺の新鮮な果実やフレッシュハーブ、オールスパイスやクローブの甘苦いスパイス、腐葉土などの香りが感じられ、色合いや香りからも複雑性や冷涼感のある軽やかなワインであることが伺えます。雑味のないミディアムタッチで、苺などの甘やかで充実感のある果実味に、フランボワーズやバラを想わせる華やかさ、木の皮やカカオ、スパイスの甘苦さやビターな風味が調和しながら大きく口中へと広がります。口当たりの繊細さとエレガントな様子、果実の緻密なエキスとビターな風味などが溶け込む複雑な味わいの中に、赤い果実の可愛らしい様子が垣間見られる仕上がりです。

生産者

Maison Moritz Pradoは2018年からアルベという人口約500人の小さな村でワイン造りをしています。
フランス人の夫ギランは過去にポルトガル、ブルゴーニュ、ルーマニアでワイン造りに従事するなど豊富な経験を持ちます。コロンビア人の妻アンジェラは金融の修士号を持ちキャリアをスタートさせましたが、ギランとの出会いを機にワイン造りに転向、二人で独立しました。
アルベは非常に小さいアペラシオンにも関わらず、すり鉢状の内側に位置する畑の標高は約350m〜500mで冷涼な気候で、土壌の性質は主にシストというワインに冷涼感が出やすい環境です。ぶどうの生育が平地と比べて約2週間ほど遅く、開花時期の霜の影響が比較的低く毎年安定した収穫が出来る傾向にあるところも大きな魅力です。
強い冷涼感のあるワインを好む二人。彼らのワインには、笑顔でエネルギッシュな二人の明るい面と、非常に真面目な部分の両方が写し出されているように感じます。自然に対して大きなリスペクトを払う彼らは、フランス全体のヴィンテージ毎の特徴というよりは、アルベ単体のその年とテロワールの特徴を最大限表すようにワインを造ります。今後の将来にも更に期待が高まる生産者です。

（インポーター資料より）