Strekov / Frankie 2022
ストレコフ / フランキー

フランコフカ（ブラウフレンキッシュ）35%,Alibernet 35%,Portguiser15%,StLaurent15％。表面は泥、ローム。カルシウムを多く含む土壌で石灰岩も見られます。ビオ認証畑のブレンドです。収穫後温度コントロール無しで2週間かけて開放桶で醗酵。それぞれのキュベを220Lの古樽で9か月の熟成。2023年の7月27日に無濾過、亜硫酸無添加で瓶詰です。フランキーはフランコフカ種の別名。ジョルト曰く、『スタンダードキュベ フレッドの兄貴分。ワインはよりエレガント！』。
さんざし、カシス、あんず、ブラックチェリーなどのフルーツに、ジンをイメージさせるボタニカルなフレーバー。味わいはクリーミーで深みがあります。酸がしっかりとしていて、味わいに伸びがあり、アーシーな香りや鉛筆の芯など様々な香りと相まってワインに面白みを感じるのです。2022年らしいフルーツの力強さと余韻の長さ、ジョルトの2022年。実に良いです。

生産者

当主のジョルトは元エンジニアでありストレコフ村の村長代理を務めた人物。彼にとってワインは時間とエネルギーについて深い洞察を与えてくれる存在です。伝統的な手法に則った栽培と醸造は、ワインをそういった存在たらしめる唯一の方法であり、それは同時にテロワールを表現するということでもあります。

彼は常に仮説構築、実証実験を繰り返す経験主義者でもあり、産膜酵母が自然に産まれる彼らの環境でヴァンジョーヌを試すなど新しい試みは常に行われています。

同地のリーダー的存在の彼の元には多くの後進が門をたたいています。

（インポーター資料より）