Terra della Luna／Plinio 2022
テッラ・デッラ・ルナ / プリーニオ

液体はゴールドがかったイエロー。ムンと立ち込める下草・草原の香りから甘く完熟した、皮の厚い柑橘感からパイナップルのニュアンス。シャープな酸とまだ少しタニックな舌触り。舌の中央に蜜を思わせる旨味がしっかり残る。

マセラシオンは15日間。プレス後自生酵母によりステンレスタンクで15日間醗酵、ステンレスタンクで10か月熟成、瓶詰後最低1年熟成。無濾過、無清澄、澱引き無し、SO2無添加。

生産者

テッラ・デッラ・ルナの当主アレッサンドロは、マリネッラ・ディ・サルツァーナで育ち、成人後はカラビニエリとしてマフィアとの闘いや、インターポールとともに国際的な麻薬撲滅活動に携わりました。しかし、長年にわたる「戦い」と事故による大怪我をきっかけに、自らの人生を見つめ直し、2006年にオルトノーヴォで2haの畑を購入。新たな人生としてワイン造りを始めました。

19世紀から白ワイン造りで知られた土地を再生し、二酸化炭素排出量ゼロを目指した自宅とセラーをバイオ建築で建設。畑も全面的に整え、「テッラ・デッラ・ルナ」が誕生しました。

現在はヴェルメンティーノを中心に、シラーとグルナッシュを栽培。灰色の粘土質土壌と大きな昼夜の寒暖差を持つ土地で、ブドウを尊重しながら、自分や家族が飲みたいと思えるワインを少量生産しています。赤はステンレスタンクと樽、白はステンレスタンクを基本に、アンフォラも取り入れています。

（インポーター資料より）